Saisonnalité et biodiversité des fruits commercialisés à Kinshasa en République Démocratique du Congo
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Résumé
L’étude sur la saisonnalité des fruits commercialisés dans les marchés de Kinshasa avait pour objectif principal de connaître la
présence successive et la disponibilité des fruits sur les étals dans quatre marchés de Kinshasa. Les enquêtes et observations
directes ont été menées durant douze mois 2016 dans quatre marchés suivants – UPN, Matadi – Kibala, Central et de la liberté
– auprès de 200 vendeurs de fruits de deux sexes, répartis en 50 vendeurs par marché. Celles - ci ont permis, d’une part, de
répertorier 33 espèces des fruits appartenant à 28 genres et à 23 familles botaniques dominées par celle de Rutaceae avec 4
espèces ainsi que les Anacardiaceae avec 3 espèces et, d’autre part, de caractériser la vente des fruits au cours d’une année
susdite. Ainsi, la disponibilité et la diversité des fruits sur les marchés ont été traduites par l’omniprésence de 11 espèces des
fruits sur 3 marchés (UPN, Central et Liberté) durant toute l’année, à savoir : Ananas comosus, Carica papaya, Citrus lemon,
Citrus sinensis, Cocos nucifera, Citrillus lanatus, Elaeis guineensis, Malus communis, Musa paradisiaca, Musa sapietum, et
Persea americana. Cependant, 22 autres espèces de fruits étaient saisonnières, suite à leurs calendriers de production et sources
de provenances écologiques. D’une manière générale, l’étude montre que les fruits sont abondants et diversifiés pendant la
saison pluvieuse, soit d’octobre à avril, et ils sont peu nombreux et moins diversifiés à la saison sèche soit de mai à septembre
cela prouve a suffisance que la pluviométrie est un facteur très importants dans la phénologie des plantes ainsi que la température
associés dans l’équilibre du climat celle-ci peut nous renseigner sur la perturbation climatique.
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