Analyse des pratiques culturales et de la place du Pois cajan (Cajanus cajan L Millsp) dans les systèmes de culture locaux au Kongo Central, RD Congo
Mots-clés :
pois cajan, pratique culturale, écotype, Songololo, Mbanza-ngunguRésumé
Cette étude portant sur l’analyse des pratiques culturales et de la place du Pois cajan dans les systèmes de culture locaux au Kongo Central, RD Congo a pour objectif de contribuer à une meilleure connaissance de la culture telle que pratiquée dans cette partie du pays, de sa consommation et de sa commercialisation. Une enquête a été menée auprès de 60 agriculteurs dans le territoire de Songololo et Mbaza ngungu à l’aide d’un échantillonnage resonné et de l’outil KoboColect. Le pois cajan au Kongo-Central est principalement cultivée en association avec des cultures vivrières telles que le manioc, le maïs et l’arachide avec des écartements non maitrisés, sans fertilisation et avec des semences issues des récoltes précédentes. Les écotypes aux graines crème sont les plus connus et préférés, principalement en raison de leur gout. L’espèce est consommée à l’état frais et sec, souvent en mélange avec d’autres aliments dont notamment les feuilles de manioc et l’amarante. Sa production reste faible et sa commercialisation est limitée par une faible demande et des prix peu incitatifs. De ce fait, les stratégies pour l’amélioration de sa production doivent inclure la mise en place des stratégies de vulgarisation agricoles visant à optimiser les pratiques culturales et à stimuler la demande.
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