Propriétés antioxydantes de quelques extraits de plantes utilisés comme écran solaire naturel dans la crème formulée

Résumé

Le but de la présente recherche est d’étudier les propriétés antioxydantes de huit extraits de graines [carotte, Moringa oleifera,
soja, noix de coco, Cucurbita maxima (Ccm), noix de palme (Pmw), Vigna unguiculata appelée niebe et Citrullus lanatus
(Ctl)] en utilisant le radical DPPH comme modèle en vue de leur possible application en tant qu'agents antisolaires. Les
extraits de graines en acétate d'éthyle ont été préparés avec du méthanol comme solvant et l'absorbance a été enregistrée après
réaction avec le radical DPPH à l'aide d'un spectrophotomètre UV-vis. La CE50, le pouvoir antiradicalaire (ARP) et la
stoechiométrie de huit extraits de graines ont été déterminés. Il a été constaté que trois des extraits de plantes testés, à savoir la
carotte, le Pmw et le niebe, présentaient des propriétés antioxydantes. Les extraits de carotte ont donné les meilleurs résultats
avec une EC50, un ARP et une stoechiométrie de 1.12, 0.89 et 0.45 respectivement. Cinq extraits de graines (Ccm, moringa,
Ctl, noix de coco, soja) n'ont pas montré de propriétés antioxydantes. Ainsi, les extraits de carotte sont les plus actifs alors
que cinq échantillons n'ont pas montré de réactivité vis-à-vis du radical DPPH.